Tutti sappiamo come l’olio d’oliva, ingrediente fondamentale della nostra dieta mediterranea, sia un potente alleato per la salute e la bellezza: con i suoi acidi grassi monoinsaturi, elimina il colesterolo cattivo, allontana il rischio di infarti e diabete, contribuisce a diminuire la pressione arteriosa, favorisce il buon funzionamento dell’apparato intestinale, rinforza unghie e capelli, e […]
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Come smaltire l’olio della frittura?
Tu dove metti l’olio da cucina usato? Io, come tanti, ho sbagliato per anni. Spesso per leggerezza, o ignoranza, o pigrizia, dopo aver fatto una bella frittura di pesce aspettiamo che l’olio si raffreddi e lo buttiamo nello scarico del lavello o del water. Non ci rendiamo conto del danno che facciamo all’ambiente. L’olio è […]