Sessantacinque anni e non sentirli, alla faccia della crisi e dei cambiamenti sociali. Era infatti il 1946 quando Earl Silas Tupper, un chimico americano, ha creato Tupperware. Le celeberrime ciotole di plastica con coperchio ermetico per la conservazione del cibo, però, ebbero successo soprattutto grazie alla formula del porta a porta, in chiave femminile. Si […]
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Le regole per congelare correttamente gli alimenti
Ho trovato veramente istruttivo ed utile l’articolo di Repubblica, scritto da Katia Ancona, che spiega alcune semplici regole per congelare correttamente gli alimenti mantenendo inalterate le loro proprietà. Il mio freezer è, infatti, un agglomerato fumante di cibi di ogni genere, stipati all’inverosimile in uno spazio angusto. Ogni volta che decido di prendere qualcosa fuori […]
