E perché non optare per un frigorifero all’americana? Enorme, colorato, trendy, una benedizione per chi si rincuora nel vedere la dispensa piena e di chi odia fare la spesa… Sostanzialmente questi apparecchi si differenziano dai frigoriferi normali perché sono più grandi e hanno generalmente la cella frigo e quella freezer affiancate, non incolonnate. Per questo di solito sono elettrodomestici a due sportelli: questo è un vantaggio perché all’apertura si disperde meno energia, ma è anche un limite alla larghezza di ripiani e vaschette (e di conseguenza anche di ciò che può esservi riposto).

I costi per i frigo all’americana vanno dagli 800 ai 3500 euro circa. Sono adatti sia alla libera installazione che all’incasso, ma se me lo consentite trovo che sarebbe un sacrilegio pannellare un elettrodomestico concepito per essere un punto forte dell’arredamento. I modelli in commercio sono parecchi, ma oltre al design dobbiamo guardare anche le caratteristiche tecniche, per scegliere il prodotto più adatto alle nostre esigenze. Vediamone insieme qualcuno.

WHIRLPOOL Side by Side 20RW D1:
l’eleganza di un dipinto

Frigorifero + congelatore due porte a libera installazione

Dimensioni: alto 178 cm x 90,2 cm di larghezza, profondo 70,9 cm
Capacità: 540 litri lordi
Classe energetica A+
Sesto senso
Display digitale
Ripiani in cristallo antitrabocco,
Colori: bianco, nero e argento, con sportelli decorati

Samsung RSG5PURS: il capientissimo

Frigorifero + congelatore a due porte per incasso e libera installazione

Dimensioni: alto 175,8 cm x 90,8 cm di larghezza, profondo 69,2 cm
Peso: 126 kg
Capacità: 637 litri lordi ( frigo 414 l , freezer 223 l netti)
Classe energetica: A+
Funzioni:  Twin Cooling System™ (per mantenere l’umidità costante e quindi il cibo fresco più a lungo) e CoolSelect Zone™ (esclusivo cassetto per abbattere la temperatura)
Multi flow (refrigerazione veloce a flusso multiplo per ogni ripiano)
Display blue LED
Illuminazione: colonna luminosa
Mensole flessibili, cassetti spaziosi
Dispenser ghiaccio e acqua
Sportelli con cardini nascosti
Colori: acciaio inox spazzolato

Sharp SJ-F800SPBK:
la classe fatta elettrodomestico

Frigorifero + congelatore a 4 porte simmetriche

Larghezza 90 cm
Capacità: 605 litri
Freezer inferiore
Classe energetica: A+
Tecnologia Plasmacluster
Refrigerante (non CFC) R600a
Display blue LED
Colori: nero, acciaio inox, antracite

Smeg FAB28RBL: piccolo ma impareggiabile

Frigorifero ventilato monoporta anni ’50

Larghezza: 60 cm
Classe energetica: A+
Porta bombata
Capacità:  256 litri lordi
Ripiani in cristallo
Evaporatore a scomparsa
Autonomia di conservazione senza energia elettrica: 12 ore
Rumorosità: 40 dB(A)
Dimensioni: alto 151 cm x 60 cm di larghezza, profondo 68,2 cm

by aaron13251

E’ una di quelle fortune tipiche che capitano quando i negozi sono già chiusi. Quando arriva il momento di lavare i piatti ci accorgiamo che il flacone del detersivo è mestamente vuoto.

Magari con un po’ di acqua calda nel contenitore qualcosa di buono esce, ma niente che possa lavare la pila di piatti di due giorni che ci attende sul lavello.

Per questa e molte altre ragioni che ruotano intorno a un’idea di coscienza ecologica, di risparmio economico e, perché no, di decrescita felice, il trucco che sto per rivelarvi può risultare davvero prezioso.

Munitevi di 3 limoni, 400 ml di acqua, 200 g di sale, 100 ml di aceto bianco.  Ecco tutto quello che vi serve per realizzare in casa il detersivo per i piatti.

Su un tagliere, affettate i limoni a rondelle. Lasciate la buccia, ma eliminate tutti i semi. Versate le fette in un tritatutto e aggiungete il sale e un paio di bicchieri di acqua. E fondamentale che la poltiglia sia molto fine e omogenea, altrimenti resteranno dei residui sulle stoviglie. Spendete un po’ di tempo in questo passaggio.

Dopo aver frullato a lungo, versate il composto in una pentola con i bordi alti e aggiungete il resto dell’acqua e l’aceto. Mettete sul fuoco e fate bollire per 10 minuti, mescolando perché non si attacchi. Finché è caldo, travasatelo in 2-3 vasetti di vetro e chiudete subito col tappo. Il calore creerà un sottovuoto che vi permetterà di conservare a lungo il detersivo.

Nota bene: è ottimo sia per il lavaggio a mano che per quello in lavastoviglie, ma ha dosaggi differenti. La dose per il lavaggio a mano è libera, mentre due cucchiai da minestra sono sufficienti per la lavastoviglie.

Mi raccomando, non mischiate il detersivo fai da te a quello classico per lavastoviglie. Vi consiglio anche di alternare l’uso del detersivo fatto in casa con quello industriale per il lavaggio a macchina.

by jamesfleeting

E’ cominciato un nuovo anno. Tra i tanti buoni propositi per il 2011, perché non aggiungere anche il rinnovo della casa. Beh, magari non tutta la casa, diciamo col dare una rinfrescata al salotto.

Forse non possiamo cambiare i mobili, che può essere uno sfizio fuori budget, ma potremmo cambiarne la disposizione. Sicuramente potremmo cambiarne i colori, scegliendo nuove tende, cuscini e copridivani. Ma perché non puntare più in alto? Una bella rinfrescata alle pareti potrebbe essere la scelta giusta, magari aggiungendo qualche nota di colore.

Curiosando qua e là, ho notato che si sta attestando la tendenza di accostare alle classiche pareti bianche, pareti o dettagli a tinte forti: arcate arancioni, una sola parete color ciliegia abbinata agli infissi, suggestivi soffitti blu notte costellati di minuscoli faretti.

Una moda d’impatto che si accorda perfettamente con l’arredamento moderno, ma che può svecchiare, se declinata con gusto, anche le case più classiche.

Soprattutto per chi ha scelto una soluzione abitativa con salotto con angolo-cottura, può essere interessante giocare con il colore per amalgamare i diversi spazi. I mobili della cucina sono blu? Allora perché non riprendere questa tonalità anche sulla parete opposta, o sul battiscopa, o sul muretto che delimita lo spazio della cucina.

Certo, l’accordo cromatico sarebbe perfetto, ma alcune tinte potrebbero saltare eccessivamente all’occhio. Allora possiamo optare per una soluzione di stile: il grassello di calce. Si tratta di una tecnica naturale e molto antica, molto resistente e d’effetto che consiste nella spatolatura di diversi strati di calce colorata.

Deve essere eseguita da un esperto, che dovrà terminare da solo l’area da trasformare; i tratti della spatolatura rimangono visibili e creano un gradevole movimento nel colore: se interverranno più operai su superfici contigue, la differenza sarà lampante.

E’ una finitura per interni che può essere applicata su qualunque superficie e va bene anche per cucine e bagni. Si tratta però di un rivestimento poroso, e può risultare difficile rimuovere eventuali macchie senza dover limare e ricomporre lo strato superficiale.

La gamma cromatica del grassello di calce è praticamente infinita, perché la base neutra di partenza viene declinata con pigmenti e ossidi per raggiungere la colorazione più adatta alla stanza da trasformare.

by Carlos Smith

Dovete organizzare una cena importante, ma non sapete da che parte cominciare? Che sia per una romantica cenetta per due o per un party di 50 persone, non importa: potete contare su un personal chef.

Da un po’ di tempo si sta diffondendo anche in Italia il servizio di cucina a domicilio. L’idea di fondo è che anche a casa è possibile godere della qualità e del servizio di professionisti d’eccellenza, senza andare al ristorante.

E’ possibile richiedere i servizi di un personal chef in tutta Italia, ma naturalmente l’offerta è più alta nelle grandi città, come Roma e Milano.

Ci sono molti cuochi che si propongono per organizzare i vostri momenti speciali: tuttavia, vi consigliamo di rivolgervi ai membri della Federazione Nazionale Personal Chef,  ai diplomati AICF o ALMA, perché avrete la certezza di avere a vostra disposizione professionisti di altissimo livello, formati e aggiornati.

Il servizio di personal chef è completamente personalizzato: dopo un primo incontro per accordarsi ed esaminare gli spazi domestici, chef e cliente concordano un menu su misura, che verrà realizzato direttamente nella cucina di casa e servito agli ospiti.

I prezzi? Dipendono soprattutto dalla tipologia di evento e dal numero di persone, e non si discostano di molto da quelli di un buon ristorante. Per realizzare un aperitivo bastano 20 euro a persona, una serata romantica per due si aggira sui 150 euro, mentre per una cena si va da 40 a 100 euro a persona.

Naturalmente, nel prezzo è compresa anche la pulizia delle stoviglie e il riordino della cucina, per una serata davvero senza pensieri.

Tu dove metti l’olio da cucina usato? Io, come tanti, ho sbagliato per anni. Spesso per leggerezza, o ignoranza, o pigrizia, dopo aver fatto una bella frittura di pesce aspettiamo che l’olio si raffreddi e lo buttiamo nello scarico del lavello o del water.

Non ci rendiamo conto del danno che facciamo all’ambiente. L’olio è un potentissimo agente inquinante dell’acqua: ogni litro di olio versato guasta un milione di litri d’acqua e li rende non potabili.

La soluzione migliore per liberarsi dell’olio usato senza danneggiare l’ambiente è molto più semplice di quanto si possa pensare. Basta aspettare che l’olio si raffreddi e versarlo in barattoli di vetro o di plastica e sigillarli col tappo.

A questo punto, possiamo metterlo nella spazzatura o, ancora meglio portarlo direttamente in un isola ecologica. Nel punto di raccolta, l’olio verrà microfiltrato e potrà diventare bio-carburante.

Il vantaggio, quindi, è doppio: il materiale di scarto non viene disperso in acqua e ha un nuovo utilizzo.

Lo so che in cucina c’è poco posto, ma basta conservare un barattolo da marmellata o da detersivo sotto il lavandino per stockare l’olio e fare alcuni viaggi verso l’isola ecologica.

Se pensiamo, poi, a quanta acqua evitiamo di inquinare, vale proprio la pena fare questo piccolo sforzo.