L’Onu ha proclamata il 2008 “Anno Internazionale della Patata” (YIP2008) cercando di porre l’attenzione sulla grave situazione alimentare in cui versano molte popolazioni nel mondo. La patata, infatti, è un alimento pieno di potenzialità, capace di essere coltivata a qualsiasi latitudini e di conservarsi per almeno 6 mesi senza refrigerazione. Oltre ad essere un incredibile alimento ricco di proprietà nutritive (Potassio, Ferro, Fosforo, Calcio e vitamina C), la patata è anche un utile alleato per le faccende di casa, ecologico ed economico. Di seguito alcuni usi della patata nelle faccende domestiche:

• Per pulire le stoviglie, i vetri, gli specchi, le tracce di ditate sulle porte laccate si può strofinare la parte viva di una patata cruda e tagliata. Passare poi con un panno di cotone;
• Per pulire una bottiglia si deve riempire di pezzetti di patata cruda, insieme ad un cucchiaio di sale grosso e ad un po’ d’acqua. Infine agitare la bottiglia;
• L’acqua di cottura delle patate, ricca di sali minerali, è perfetta per far brillare caraffe di vetro e vasellame;
• Per pulire l’argenteria la si deve immergere nell’acqua di cottura delle patate. Diventerà lucidissima;
• La patata è un ottimo sgrassatore. Per togliere le macchie di spinaci dagli abiti è sufficiente strofinarla cruda sulla stoffa prima del lavaggio, che deve essere fatto con detersivo ed acqua calda;
• I pizzi ed i ricami preziosi possono essere lavati, senza detersivo, con l’acqua di cottura delle patate, nella misura di 3 patate ogni litro d’acqua;
• Per le macchie di grasso si deve, invece, usare la fecola di patate. Mettendone un po’ sulla macchia questa viene assorbita in qualche minuto;
• Per la pulizia dei tappeti si devono grattugiare due patate in un litro di acqua bollente. Lasciare in infusione almeno due ore e colare il tutto. Dopo avere battuto i tappeti e passato l’aspirapolvere si devono strofinare con uno straccio imbevuto dal preparato.
• Per togliere il deposito calcareo che si forma su alcuni recipienti, e che neanche la lavastoviglie riesce a togliere, basta farvi cuocere a lungo un po’ di bucce di patate;
• Per eliminare gli aloni lucidi che si formano a volte sui tessuti stirati, strofinare un pezzetto di patata cruda.