Ho trovato veramente istruttivo ed utile l’articolo di Repubblica, scritto da Katia Ancona, che spiega alcune semplici regole per congelare correttamente gli alimenti mantenendo inalterate le loro proprietà. Il mio freezer è, infatti, un agglomerato fumante di cibi di ogni genere, stipati all’inverosimile in uno spazio angusto. Ogni volta che decido di prendere qualcosa fuori […]
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